Autour du café

Avez-vous déjà entendu l’expression : « faites attention à ne pas prendre trop de café, cela risquerait de vous donner la tremblote » ? C’est certainement parce qu’on se méfie de tous les effets néfastes liés à l’excès de caféine dans le sang. Toutefois, difficile alors de passer plus de huit heures de temps au boulot, à produire une activité herculéenne. Cela ne relève pas uniquement de la capacité de votre cerveau, non, ça va bien au-delà. Nous allons, étudier les alentours du café, depuis ses bienfaits jusqu’aux accessoires. Restez avec nous.

Une histoire corsée

   Les origines du café sont tout aussi chaudes que stimulantes. Tout commence en effet dans les hautes terres de l’Éthiopie, dans un village assez populaire. La plante y germinait à l’état sauvage et sa consommation était tout d’abord brute (sous forme de grains). Peu de temps après, l’usage que l’on faisait de la plante du café, a été modifié pour finalement être employé à des finalités thérapeutiques.

On commence alors à voir en cette plante un élément de puissance après un évènement marquant. En effet, il se laisse dire qu’un berger de l’Ethiopie, avait noté l’effet tonifiant de cette plante, sur ses chèvres qui s’en étaient nourries. Depuis lors, on voit donc dans cette substance, une source de force. 

Différence entre les cafés

Il existe plusieurs variantes de café. Parmi ces derniers, on peut citer :

• l’expresso : il se prend sans lait ni sucre et s’accompagne en principe d’un vers d’eau fraîche.
• Le cappuccino : un concentré de lait et d’expresso, généralement servi dans de grandes tasses.
• la latte : un autre plus proche du cappuccino en apparence. Dans sa composition, seule l’utilisation de la quantité de lait varie.
• Le macchiato s’ajoute  à l’agenda de café : c’est aussi une dérivée d’expresso, à la différence que dans sa composition, l’on y ajoute une fine couche de lait : le café le plus consommé.
• Vient enfin le café frappé.

Les vertus du café

  Lorsque l’on écoute les avis des consommateurs de café par sondage, une réponse récurrente revient : « le café est bon pour la santé ». Ce qui n’est pas faux. Mais entrons plus en détail :

• Le café présente des vertus pour le corps et l’esprit. D’abord la santé du cerveau : la consommation régulière du café entretient votre santé cérébrale (c’est bon pour le moral).
• Le café booste l’organisme : il retarde l’endormissement lorsque vous avez surtout énormément de travail à faire. Il réduit le risque de diabète (principalement l’expresso).
• Le café protège également le foie de la cirrhose alcoolique. Mais, faites gaffe à l’excès.

Quels sont les accessoires pour prendre un bon café ?

     Nous vous présenterons ici, les outils d’accompagnement relativement universels pour prendre un bon café. Notez toutefois que, prendre du café, c’est bien ; mais bien prendre du café, c’est encore mieux.

Dans la longue liste d’accessoires, nous en citerons essentiellement les plus importants. Nous avons :

• La cafetière : il existe plusieurs variétés de cafetières;
• Le service à café classique et les tasses originales : leurs dimensions dépend de la variété du café;
• Les capsules de café : elles sont de plus en plus élaborées et facilitent la préparation;
• Le mousseur à lait électrique : il crée une mousse de lait, froide ou chaude.

En Conclusion

Une fois encore, « faites attention à ne pas prendre trop de café, cela donne la tremblote ».

Comme toute denrée, la surconsommation du café présente des effets négatifs sur le corps (migraines, hallucinations, troubles de sommeil, hypertension…etc.) Mais, le café demeure l’un des meilleurs stimulants  pour le début d’une journée chaude.

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